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韃靼(ダッタン)そば粉

韃靼(ダッタン)そば粉
韃靼そば粉(国内産)
韃靼そばは血管年齢を若くしたり、高血圧・動脈硬化予防に効果のある蕎麦粉です。そば切りやそばがきをしたり、色々な食べ方が楽しめるそば粉です。
お歳暮特集2017
11/26(日)PM7時まで

¥1,130円→¥1,080円

内容:
韃靼(ダッタン)そば粉350g×2個

※韃靼そば粉は、血糖値を下げる、高血圧・動脈硬化の予防、高脂血症予防に効果があると言われています。

韃靼そば粉でそば打ちするには、韃靼そば粉は、つながりにくいそば粉のため、「つなぎ」が必要です。上級者向け。

【韃靼そば粉】2017.11.06更新
韃靼そば粉でそば打ちをする時の配合の目安です。気温や湿度、そば粉の状態により、加水率は日々変わりますので、加水率はご参考までに。

※韃靼そばは、つながりにくい蕎麦粉ですので、普通の水道水よりも卵水を使うと、つながりやすくなります。

配合 6:4(手打ち)もしくは5:5

加水率=手打ちの場合  約56%前後

【返品不可】

【お客様からの声】

北海道のK様より(2016.09.22)

韃靼そば粉を毎日スプーン一杯、お湯に溶かして飲んでいます。そのおかげて、約1年位経ってから血管年齢約10歳が若くなりました。お医者様からも「韃靼そばは健康にいいので続けて飲んでください」と言われました。これからも、毎日飲み続けたいと思います。

価格:1,080円
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